Zapallo Anco
$3.000
El comodín noble de la cocina: rinde un montón y no te falla nunca.
Pulpa naranja intensa, cavidad de semillas chica y cáscara sana. Para sopa reconstituyente, puré con cuerpo o mandarlo al horno en rodajas.
Se vende por unidad entera o fracción por kilo. Entrega en 24hs en Caballito.
Descripción
El zapallo Anco es el verdadero salvavidas de la heladera: dura semanas intacto en un rincón fresco y te resuelve desde una cena rápida entre semana hasta la guarnición del domingo. Seleccionamos piezas pesadas en mano, señal indiscutible de pulpa densa, dulce y con poca agua residual.
- Punto fuerte: Excelente relación carne/semilla; cuello grueso y macizo para aprovechar cada centímetro sin desperdiciar nada.
- Uso ideal: Puré cremoso sin que quede aguado, asado al horno con oliva y romero, relleno vegetariano o sopa crema reconfortante.
- Selección: Cáscara beige pareja, sin grietas ni partes blandas, cosechado en su punto justo de maduración para garantizar sabor dulce natural.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.